Astăzi, aș vrea să îți prezint o fațetă mai puțin cunoscută a consumului de legume. Dincolo de cantitatea de legume pe care o mănânci, contează ce cantitate de nutrienți se absoarbe în organismul tău. Citește articolul pentru a afla cum să consumi legumele, astfel încât să profiți pe deplin de substanțele benefice pe care le […]
Astăzi vreau să îți ofer câteva exemple de legume care sunt mai benefic de consumat preparate termic. Pentru că astfel se absorb mai bine nutrienții. Crud sau gătit? Ce să alegem pentru absorbția optimă a nutrienților Mănânci roșii sau morcovi cruzi de dragul vitaminelor? Nu e chiar așa. Nutrienții lor se absorb mai bine când […]
Astăzi vreau să te învăț cum să mănânci sănătos și ieftin, chiar dacă nu alegi alimentele bio. Citește articolul și află dacă chiar merită să cumperi alimente bio. Alimentele organice au mai multi nutrienți? Pacienții mă întreabă mereu dacă ar trebui să caute alimente organice sau ecologice pe rafturi, dacă efortul financiar merită (sunt mai […]