Multi dintre noi suspina dupa ciocolata … Si pe buna dreptate, deoarece ciocolata nu numai ca este delicioasa, dar mai este si buna pentru sanatate. Dar multi o evita la dieta, de teama kilogramelor in plus.
Asadar, cum au elucidat cercetatorii dilema ciocolatei? Citeste articolul si descopera raspunsul la care au ajuns acestia.
Citeste pana la final! Vei gasi si o recomandare pentru a-ti satisface pofta de ciocolata in post, ca tot am vorbit marti despre beneficiile postului.
Ciocolata chiar ingrasa?
Se stie de multa vreme ca ciocolata face bine inimii datorita continutului de cacao. Insa nu acesta e motivul pentru care este cel mai iubit, consumat si cercetat dulce din lume, ci gustul delicios care e rezultatul hipercaloric al combinatiilor nefericite dintre zahar si grasimi saturate. Iar cercetarile sunt dedicate preponderent modului in care consumatorii pot manca mai multa… Asadar, ciocolata ingrasa sau nu?
Studii care spun ca nu…
Daca nu ar ingrasa, consumul de ciocolata ar atinge probabil niste cifre incredibile la nivel mondial. Nu e de mirare ca unii incearca sa demonstreze stiintific ca ciocolata nu ingrasa!
Un studiu comandat de o asociatie americana (care are website-ul www.voteforcandy.com) arata ca cei care consuma ciocolata cantaresc in medie cu vreo 2 kg mai putin decat cei care nu consuma (CE O’Neil et al. Candy consumption was not associated with body weight measures, risk factors for cardiovascular disease, or metabolic syndrome in US adults: NHANES 1999-2004. Nutrition Research 2011). Insa studiul nu lua deloc in considerare restul dietei participantilor. Poate ca cei care consuma ciocolata fac mai multa miscare sau mananca mai multe fructe si legume….
Un alt studiu pe o mie de oameni arata ca cei ce consuma ciocolata mai des au un IMC mai scazut decat cei care consuma ciocolata mai rar, chiar si dupa ce s-au luat in calcul calitatea dietei si activitatea fizica (A Beatrice et al. Association Between More Frequent Chocolate Consumption and Lower Body Mass Index. Archives of Internal Medicine, 2012).
…altele care spun ca da
Peste 10.000 de persoane au fost monitorizate 6 ani, iar obiceiul de a consuma ciocolata a fost asociat cu cresterea in greutate pe termen lung, in functie de doza. Adica cea mai mare crestere in greutate a fost constatata la cei ce consumau cel mai frecvent ciocolata.
In ceea ce priveste greutatea si ciocolata, studiul a aratat ca subiectii diagnosticati cu boli legate de obezitate aveau tendinta sa reduca aportul de ciocolata, explicand de ce oamenii cu probleme de greutate mananca, in medie, mai putina ciocolata (JA Greenberg, B Buijsse. Habitual chocolate consumption may increase body weight in a dose-response manner. PLoS One. 2013).
Si iata cea mai puternica dovada: un studiu interventional, unde oamenii sunt impartiti in doua grupuri, un grup schimba dieta si, intr-adevar, adaugarea a patru patratele de ciocolata la dieta zilnica duce la ingrasarea cu cateva kg (S Desch et al. Low vs. higher-dose dark chocolate and blood pressure in cardiovascular high-risk patients. American Journal of Hypertension. 2010).
Asadar, care e concluzia? Evita produsele comerciale cu cacao, pentru ca sunt bogate in zahar si grasimi saturate. Insa poti beneficia de protectia cardiovasculara oferita de ciocolata consumand exclusiv pudra de cacao, pe care o poti adauga zilnic in smoothie-urile preferate. Ramane astfel doar gustul delicios, fara multele calorii care ingrasa.
Click aici daca vrei sa slabesti sau sa inveti sa mananci sanatos!
Ca intotdeauna, astept feedback-ul tau la cristian@kilostop.ro sau prin Reply la acest e-mail. Iar daca ti-a placut, trimite mail-ul si prietenilor.
Multa sanatate si nu uita: mananca variat, nu prea mult, in special vegetale!
