Daca joi ti-am aratat ce sa mananci ca sa nu faci cancer, astazi vreau sa-ti arat cum poti sa ai o batranete linistita si ferita de boli.
Citeste articolul si descopera care este dieta care te scapa de hainele grele ale batranetii.
Vegetalele scad inflamatia organismului
Odata cu varsta, imunitatea scade: iata o constatare stiintifica de necontrazis. In plus, mai creste si tensiunea arteriala… Ne-am obisnuit sa luam drept inevitabile „hainele grele” ale batranetii, dar, de fapt, ne imbracam singuri cu ele, pentru ca la tinerete facem alegeri nesanatoase… Din fericire, doar timpul este ireversibil!
Inflamatia – consecinta a imbatranirii sau a dietei?
Una dintre consecintele cele mai recunoscute ale imbatranirii este o scadere a functiei imune, ilustrata prin vulnerabilitatea la moarte de la o simpla gripa sau raspunsul slab la vaccinare. La pachet, pe post de principala cauza, vine inflamatia organismului. (E Motencino-Rodriguez et al. Causes, consequences and reversal of immune system aging. Journal of Clinical Investigation. 2013)
Adica o stare generala cronica de functionare proasta si blocaje, care poate fi responsabila pentru declinul si debutul bolilor la varstnici. Ce putem face? Poate fi inflamatia prevenita sau vindecata? Raspunsul la ambele intrebari este alimentatia. (C. Franceschi. Inflammaging as a major characteristic of old people: can it be prevented or cured? Nutrition Reviews. 2007)
Cea mai mare analiza sistematica a asociatiilor intre obiceiuri alimentare si biomarkerii de inflamatie publicata vreodata a aratat ca modelele dietetice asociate cu inflamatia au fost aproape toate pe baza de carne, adica obiceiurile alimentare „vestice” (devenite cam universale), cu multe grasimi animale si putine vegetale. Dietele cu multe legume si fructe au fost asociate invers: cu cat mai multe vegetale in farfurie, cu atat mai putina inflamatie. (J Barbaresko et al. Dietary pattern analysis and biomarkers of low-grade inflammation: a systematic literature review. Nutrition Reviews. 2013)
Cum se inflameaza si se dezinflameaza organismul (la orice varsta)
Carnea in mod special este asociata cu inflamatia, din cauza efectelor proteinelor si grasimii animale. Iar asta a fost simplu de constatat la statutul inflamator asociat cu obezitatea si sindromul metabolic. Mai mult, obezitatea e asociata cu risc crescut de diverse tipuri de cancer, tot din cauza inflamatiei crescute de acidul arachidonic, ingredient major al grasimilor animale.
Acestea fiind zise, dieta vegetariana este singura dieta care scade dramatic inflamatia organismului, pentru ca vegetalele au efecte antiinflamatorii. Iar in acest sens, unele vegetale sunt mai bune decat altele…
Intr-un studiu in care participantii au consumat zilnic 5 portii de legume si fructe, s-a constatat o mai mare reducere sistemica a inflamatiei la cei care au consumat fructe de padure si legume verzi comparativ cu cei care au consumat fructe si legume mai populare, precum banane, citrice si cartofi dulci. (S Valtuena et al. Food selection based on total antioxidant capacity can modify antioxidant intake, systemic inflammation, and liver function without altering markers of oxidative stress. American Journal of Clinical Nutrition, 2008)
Inflamatia organismului, ca si hipertensiunea, nu sunt inevitabile, nefiind consecinte ale imbatranirii, ci ale unei diete nesanatoase, bogate in grasimi animale. In acest sens, dieta vegetariana este dieta care dezinflameaza organismul, evitand astfel boli cronice grave si scaderea imunitatii.
Renunta si tu la consumul de carne cel putin pentru o zi. Incepe chiar de azi, inlocuind carnea din farfurie cu ciuperci la gratar. Asezoneaza totul cu o salata mare din legumele preferate.
Click aici daca vrei sa slabesti sau sa inveti sa mananci sanatos!
Ca intotdeauna, astept feedback-ul tau la cristian@kilostop.ro sau prin Reply la acest e-mail. Iar daca ti-a placut, trimite mail-ul si prietenilor.
Multa sanatate si nu uita: mananca variat, nu prea mult, in special vegetale!
