Nu este prima data cand iti atrag atentia asupra pericolului pe care consumul mare de oua il reprezinta pentru sanatatea ta. Si ca sa te conving, astazi revin cu un studiu care demonstreaza ca este la fel de nociv ca fumatul.
Citeste articolul si descopera cu cate tigari fumate echivaleaza consumul unui ou pe zi.
Oua, tigari si ateroscleroza
Nu, nu am pus un titlu care sa te intrige si sa te faca sa dai click pe articolul meu. Din pacate, cele trei notiuni enumerate sunt legate mai strans decat ai putea crede…
Ce legatura ar putea fi intre oua si tigari? Ei bine, conform studiilor, construiesc la fel de asiduu placa de pe artere, care duce la ateroscleroza – principala cauza a infarctului si atacului cerebral.
Ouale au colesterolul mare…
Poate ca ai auzit deja de faimoasa recomandare a Organizatiei Mondiale a Sanatatii: maxim doua oua pe saptamana. Dar de ce oare ar face expertii din domeniu o asemenea recomandare, avand in vedere ca ouale contin o gramada de proteine, au calorii putine si sunt pe lista scurta a tuturor cand vine vorba de „alimente sanatoase”?
Raspunsul la intrebare ni-l ofera un studiu din 2010 (Spence JD, Jenkins DJ, Davignon. Dietary cholesterol and egg yolks: not for patients at risk of vascular disease. Canadian Journal of Cardiology, 2010): ne pun inima in mare pericol.
Mai precis, „o conceptie gresita s-a raspandit pe scara larga in randul publicului canadian si in randul medicilor. Se crede ca un consum de colesterol alimentar si de galbenusuri de ou este inofensiv. Colesterolul trebuie sa fie limitat la mai putin de 200 mg / zi; un singur galbenus de ou mare contine aproximativ 275 mg de colesterol.”
Sa fie mititelul galbenus asa de periculos?
Ouale/fumatul dauneaza grav sanatatii
Se pare ca este la fel de periculos ca fumatul! Un studiu recent (Baer, JH et al, Risk Factors for Mortality in Nurses’ Health Study: A Completing Risk Analisys, American Journal of Epidemiology, 2012) a descoperit ca un ou pe zi scurteaza viata unei femei la fel cum ar face-o 25.000 de tigari fumate – 5 tigari pe zi timp de 15 ani!
Intrigati de rezultate, si alti cercetori au studiat problema (J. D. Spence, D. J. A. Jenkins, J. Davignon. Egg yolk consumption and carotid plaque. Atherosclerosis 2012) si au dovedit ca 3 oua sau mai multe pe saptamana se asociaza cu o crestere semnificativa a placii care blocheaza arterele carotide – un „mesager” galagios al atacului cerebral, infarctului si mortii.
De fapt, cresterea placii arteriale este similara la fumatori si consumatori de oua. Cei care au consumat cele mai multe oua prezentau riscuri similare de boala cardiovasculara ca cei mai inraiti fumatori – 1 pachet/zi timp de 40 de ani sau mai mult.
Tutunul dauneaza grav sanatatii, nimic nou pana aici, toti fumatorii stiu asta. Dar si ouale dauneaza la fel de grav, daca le consumi peste doza tolerata de artere, adica maxim 2 pe saptamana. Inlocuieste ouale in exces cu alte surse mai sanatoase de proteine, precum soia, legumioasele si semintele.
Click aici daca vrei sa slabesti sau sa inveti sa mananci sanatos!
Ca intotdeauna, astept feedback-ul tau la cristian@kilostop.ro sau prin Reply la acest e-mail. Iar daca ti-a placut, trimite mail-ul si prietenilor.
Multa sanatate si nu uita: mananca variat, nu prea mult, in special vegetale!
