Daca saptamana trecuta iti aratam care sunt riscurile si beneficiile consumului de soia pentru femeile cu risc de cancer de san, astazi vreau sa-ti vorbesc despre stafide. Asta pentru ca tot se apropie toamna.
Citeste articolul si descopera daca stafidele sunt sau nu bune pentru copii.
Sunt stafidele o gustare buna pentru copii?
Se apropie toamna si, odata cu ea, vin si strugurii. O tentatie cu multe calorii, blamata pentru kilogramele in plus acumulate in acest anotimp. Si daca strugurii au multe calorii, ce sa mai vorbim atunci de stafide?
Stafidele, la fel ca toate fructele, au o varietate de beneficii pentru sanatate, insa, fiind fructe uscate, sunt mai bogate in calorii decat cele proaspete.
Stafide versus dulciuri. Cine castiga?
Intr-un studiu realizat de Universitatea din Connecticut, un grup de femei si barbati a consumat cate o ceasca de stafide pe zi timp de sase saptamani. Rezultatul? Participantii la studiu si-au redus consumul de alte alimente din dieta, prin urmare nu au suferit modificari semnificative in ceea ce priveste greutatea sau circumferita taliei. Dar ce se intampla daca le dam stafide ca gustare copiilor?
De asta s-a ocupat California Raisin Marketing Board, care a efectuat un alt studiu, intitulat „O gustare formata din stafide ii face pe copii sa manance mai putin”. Suna bine, nu? Dar studiul a comparat stafidele cu … chipsurile de cartofi si ciocolata. Cercetatorii le-au oferit copiilor stafide, struguri, chipsuri si biscuiti si le-au spus ca pot manca atat cat vor din oricare aliment. Surpriza, surpriza! Copiii au mancat mai putine fructe si mai mult junk-food. (B P Patel, N Bellissimo, B Luhovyy, L J Bennett, E Hurton, J E Painter, G H Anderson. An after-school snack of raisins lowers cumulative food intake in young children. J Food Sci. 2013). Dar cum sa numesti studiul “Copiii prefera prajiturile”?
Un alt studiu efectuat anterior a aratat ca un consum regulat de stafide poate reduce nivelul glicemiei comparativ cu … dulciurile rafinate.
Gustare inainte de masa principala?
Insa compararea stafidelor cu dulciurile este destul de nefolositoare. Din fericire, un studiu mai putin partinitor a fost publicat de cercetatorii din cadrul Universitatii din Toronto (B P Patel, B Luhovyy, R Mollard, J E Painter, G H Anderson. A premeal snack of raisins decreases mealtime food intake more than grapes in young children. Appl Physiol Nutr Metab. 2013). Studiul a fost efectuat pe un esantion de baieti si fete cu varste cuprinse intre 9 si 11 ani. Copiii au consumat struguri sau stafide cu 30 de minute inainte de masa, apoi li s-a oferit pizza, din care puteau manca la liber, oricat doreau. Fara a consuma fructe inainte, acestia au mancat pizza de 837 de Calorii. Consumand struguri sau stafide inainte de masa, au mancat 128 de Calorii din struguri si mai putina pizza. Per total, consumul caloric a fost mai mare pentru ca au mancat atat o gustare, cat si o masa principala. Insa caloriile din struguri sunt mai bune decat cele din pizza. Cei care au ales stafidele au mancat mai multe calorii la gustare dar s-au simtit atat de satui incat au mancat mult mai putina pizza, astfel incat consumul caloric total a fost mai mic.
Asadar, in ciuda ingrijorarilor parintilor care considera ca gustarile strica pofta de mancare copiilor inainte de cina sau pranz, ultimele studii recomanda consumul de stafide, mai ales daca masa este formata din alimente calorice, precum pizza. Asa ca incepe si tu chiar de azi si introdu un caus de stafide ca gustarea pentru copilul tau. Nu numai ca va avea beneficii esentiale pentru el, dar il va determina sa consume mai putine calorii nesanatoase.
Click aici daca vrei sa slabesti sau sa inveti sa mananci sanatos!
Ca intotdeauna, astept feedback-ul tau la cristian@kilostop.ro. Daca ti-a placut, da click pe butonul de SHARE de mai jos ca sa-l trimiti si prietenilor tai de pe Facebook.
Multa sanatate si nu uita: mananca variat, nu prea mult, in special vegetale!
