In mailul trecut ti-am vorbit despre cerealele fortificate si vreau sa-i lamuresc pe cei care m-au intrebat ce inseamna si unde gasesc acest tip de cereale. Cerealele fortificare sunt cele carora li s-au adaugat unele vitamine si minerale pe care nu le contin in mod normal, cu scopul de a le creste calitatea nutritionala. De […]
Articolul de astazi este de interes pentru femei. Chiar daca nu sunt cei mai mari bautori, barbatii intrecadu-le cu brio, se pare ca si doze mici de alcool au efecte nocive asupra lor. Care este factorul cancerigen din alcool? Acetaldehida. Aceasta se produce in cantitati mici, inca din gura, la contactul cu flora bacteriana orala. […]
Caramelul este folosit de obicei la prajituri, in compozitie sau ca ornament. Se obtine in casa prin prajirea zaharului in tigaie. Industrial, procedeul este similar, insa se pare ca e mult mai nociv. Industria alimentara adauga caramel ca si colorant in multe unde nu te-ai gandi: in cola, in berea bruna, in sosuri… E oare […]